Noch ein Rezept von The Pioneer Woman Cooks: Potato Bundles
Ingredients
- 6 whole Russet Potatoes
- ½ whole Yellow Onion, Diced
- 1 stick Butter
- ½ cups Heavy Cream
- Kosher Salt To Taste
- Paprika To Taste
- Freshly Ground Black Pepper, To Taste
- 2 Tablespoons Minced Parsley
Preparation Instructions
Pile potatoes and onions on a square of foil. Add 2 tablespoons butter. Splash on cream. Then sprinkle on salt, paprika, and black pepper. Sprinkle minced parsley over the top.
Wrap bundles tightly and bake at 375 degrees for 45 minutes, or until extremely tender.
Serve bundles right on the dinner plate.
Eine ausführlichere Anleitung mit Step-by-Step-Fotos gibt es hier. Und 375 Fahrenheit sind übrigens 190 Celsius. Gut würzen nicht vergessen! Ich habe sie am Sonntag gemacht: sehr lecker! Schmecken ein bisschen wie Bratkartoffeln mit Zwiebeln.
Vor dem Backen:
Nach dem Backen:
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